Frankrijk is voor de Nederlanders nog steeds het meest populaire vakantieland. Dus trekken deze zomer weer horden landgenoten over de route du soleil zuidwaarts voor een aantal weken warm weer in La Douce France. Bij het inpakken komt het dilemma: kan er nog een lekker craft biertje mee in de overvolle auto? Als NUNC-fan denk je dan direct aan een koud parelende 'Chillin’ in the sun’, een ‘Listen to the birds and the bees’, een fruitige ‘You and IPAssion’, een frisse ‘Enjoy together’ en misschien zelfs aan een kruidige (oaked) tripel uit het assortiment. Want Kronenbourg is natuurlijk maar een laf biertje en verder is Frankrijk vooral een wijnland… Of toch niet?
Craft bier in Frankrijk
De afgelopen twee zomers heb ik met mijn gezin de vakantie doorgebracht in Frankrijk. Eenmaal ter plekke was het meegenomen voorraadje NUNC craft bier al gauw op en begaf ik me met een weemoedig gevoel naar de supermarché. Bereid om mijn dorst te gaan lessen met fabriekspils, begaf ik me naar de stelling met pils. Daar aangekomen was ik verrast door een flink aanbod van Franse craft bieren en begon meteen nieuwsgierig een aantal bierflesjes onder de loep te nemen. Een biertype dat nog vrijwel alleen in Frankrijk te verkrijgen is, is de Bière de Garde. Een Bière de Garde is een amber tot bruinkleurig bier gemaakt door Noord-Franse brouwerijen, met 6,5 tot 8,0 % alcohol. Het lijkt een beetje op Saison, maar is voller, zoeter en moutiger. Bière de Garde is verkrijgbaar in de supermarkten, schappelijk geprijsd en leuk om eens te proberen.
Voor de liefhebbers van de in Nederland bekende internationale bierstijlen zijn de bieren van Brouwerij Gallia een prima keuze en ook in veel supermarkten te verkrijgen. Ze brouwen onder andere lekkere (New England) IPA’s en hun bieren zijn niet al te zwaar in alcohol. Dat is wel zo prettig als het erg warm en dorstig weer is.
Wilde bieren en sours
Voor de liefhebbers van wilde bieren, sours en wijn is er Brouwerij Popihn Sauvages. Deze kleine brouwerij maakt ook een aantal bieren met wilde gisten in oude wijnvaten. Het resultaat zijn houtige, licht zure bieren met een hooiachtige smaak. Voor bierliefhebbers die dit soort wilde bieren niet kent, is het verstandig om het concept ‘bier’ los te laten als je dit gaat proeven, aangezien deze smaken ver(der) van de bekende bierstijlen af staan. Deze bieren zijn niet goedkoop, denk aan prijzen vanaf 20 euro per 75cl fles. Maar zeker de moeite waard om eens te proberen, als je de kans krijgt een paar flessen te bemachtigen.
Frankrijk is qua ontwikkeling van craft bier aardig 'en route' gebleken en is er voor de craft bier liefhebber voldoende lekkers te vinden!
Voor diegene die nog in Frankrijk is of daar nog op vakantie gaat: à votre santé!